2016年5月15-21日是第二届“全民营养周”，今年的宣传主题是“平衡膳食，营养健康”，口号为“健康中国，营养先行”。我院营养科联合党委宣传办、院团委、门诊办等各部门举行了院内健康宣教活动及社区志愿服务活动。

5月17日上午，中南大学湘雅三医院营养科在营养科健康宣教室（即多功能会诊中心）举行了免费健康宣教活动。本次宣教包括2016中国居民平衡膳食宝塔、慢性肾病营养、肥胖相关营养知识以及减重手术等四个内容。2016年5月13日上午，国家卫计委正式发布《中国居民膳食指南（2016）》，针对2岁以上的所有健康人群，有6条核心推荐：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。相较于上一版显著变化的是，新编指南调高了中国居民日均推荐饮水量，从过去1200ml（约6杯水）调高至1500-1700ml（约7-8杯水）；首次增加了糖的限制，该指南强烈推荐将儿童和成年人的糖摄入量都控制在总能量摄入的10%以下，25-50g，最好不超过25g。我院营养科目前正与肾内科合作开展慢性肾脏病低蛋白饮食营养治疗新技术，主要通过膳食调查和人体成分检测来分析慢性肾病患者饮食行为及饮食结构的特点，对其进行个体化低蛋白饮食治疗，以达到保护慢性肾脏疾病患者残余肾功能、延缓透析时间、提高其生活质量、降低医疗费用等效果的目的，目前已有几名进行低蛋白饮食的患者肌酐下降明显，效果较为显著。课上大家积极进行互动，课后又意犹未尽的进行咨询，活动现场气氛活跃。 

次日上午，营养科与糖尿病护理小组的龙飞艳护士长等一同在梅溪湖社区卫生服务中心举行了针对糖尿病营养治疗的志愿服务。活动现场热闹非凡，很多嗲嗲、娭毑对糖尿病到底怎么吃疑问颇多，经过王萌营养师对糖尿病的并发症以及营养治疗方法的讲解与交流后，大家纷纷表示学有所得，满载而归。龙飞艳护士长还准备了糖尿病的宣传资料，王萌营养师准备了小计步器发放给大家，嗲嗲、娭毑们高兴不已，活动过后，大家还与志愿服务队进行了合影留念。