“这位同志，剩这么多饭菜，让人心痛啊！厉行节约从你我做起！”当发现有的职工用餐完后的餐盘内剩余较多饭菜时，湘雅三医院党委书记何庆南指出，“按需取餐，饭菜适量，坚决不能浪费。”

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”近期，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强宣传引导、强化约束激励、坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

在中央纪委国家监委印发《关于贯彻落实习近平总书记重要批示精神加强监督执纪坚决制止餐饮浪费行为的工作意见》中，要求各级纪检监察机关把监督节约粮食、坚决制止餐饮浪费作为一项重要任务，立足职能职责精准监督、创新监督，狠刹奢侈浪费歪风。

为深入贯彻习近平总书记重要指示精神，医院在LED显示屏、宣传栏、食堂播放和悬挂文明就餐标语，通过各类会议、微信群等渠道，向全院职工、患者及家属宣传制止餐饮浪费行为，维护食堂就餐秩序，引导养成节约用餐、杜绝浪费的习惯。

8月28日中午，医院纪委、监察办组织督查组对医院职工食堂进行了突击督查。督查由医院党委书记何庆南，党委副书记、纪委书记张劲强带队，纪委、监察办、党委办公室、后勤保障部负责人参加。

在职工餐厅，纪委、监察办向一品佳公司负责人传达了习近平总书记最新指示精神，督查组重点查看了制止餐饮浪费标语标识上盒上桌上墙上屏情况、职工用餐剩饭剩菜情况，对用餐光盘行动提出了要求。在谈到食堂外卖和孕妇用餐时，何庆南要求后勤保障部落实“送餐光盘”、“孕妇用餐专区”相关工作。

张劲强要求全院认真执行《党政机关厉行节约反对浪费条例》《关于厉行节约反对食品浪费的意见》等法规制度，全院职工要树立节约意识。医院纪检监察高度关注违规公款吃喝、餐饮浪费行为，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，纳入监督检查的重要内容，强化日常监督，精准运用“四种形态”，处理和通报相关典型案例，形成警示震慑。

何庆南强调，落实制止餐饮浪费行为是践行“两个维护”的体现。他对全院制止餐饮浪费、培养节约习惯相关工作进行了部署：一是全院职工要有主人翁意识，在疫情防控常态化的新形势下，树立过“紧日子”思想，严格执行经费开支标准，严控一般支出，节约医院运行成本；二是广泛开展宣传引导，在家庭和日常生活中持续培养“光盘行动”文明餐饮习惯，增强节约用水用电意识，增强节俭意识、反对铺张浪费；三是突出问题导向，紧盯公务接待、公务用餐，严查违规行为和浪费行为，坚决刹住浪费的不良风气。