12月1日晚,在新湘雅花艺茶苑协会的精心策划下一场别开生面的品鉴茶会在综合楼一楼中厅如期举行。此次活动不仅是一场精彩的“宋代点茶”展示,同时也是新湘雅花艺茶苑协会为建院34周年而特别策划的活动。对于参加活动的职工而言,这不仅是一次味觉与视觉的双重盛宴,更是一次心灵的洗礼。
新湘雅花艺茶苑协会余智萍老师在活动中表示,这次“宋代点茶”活动旨在弘扬中国传统文化,提升职工生活品质,她希望通过这次活动,能够让更多的职工了解和欣赏中国的传统茶文化,并以此为契机,推动协会各项活动的持续发展。
活动现场,气氛轻松而热烈。在付菊花老师的引导下,大家先进行净手礼。净手礼在茶道中寓意包含净手、净心、修身与行善。净手沐心蕴含在茶道礼仪中的敬雅,茶艺师泡茶之前,须净手,确保双手洁净无异味,烹茶应客,洗涤之微。与会者依次入座,华夏古典音乐带大家进入宋韵茶会的精神境界,大家行茶礼,熄灯静坐,仿佛千年前的宋朝时光流转的现世,“雅”是永不褪色的美,宋之风雅蕴含的生活情调与审美意趣,从未随着时代的变迁而湮灭,面对生活节奏的加快,不妨也时常像宋人一样慢下来,去发现生活中的美,感受点茶的美与趣。
茶艺课程的主讲老师茶朵介绍点茶器具十二先生,它出自宋代审安老人所著《茶具图赞》,用传统的白描画法画了十二件茶具图形,称之为”十二先生“,按宋时官制冠以职称、字、雅号等。茶朵老师行云流水般地表演了宋代点茶的制作过程,她用细腻的手法将茶叶精心挑选、烘焙、研磨、击拂,七汤后最终呈现出了一杯香飘四溢、色香味俱佳的宋茶。随着茶朵老师精湛的技艺展现,学员们全神贯注地欣赏并跟随老师的每一个动作,一盏盏韵味独特的宋茶被精心制作出来。最后体验一下以茶为墨,在茶汤里面画画,大家把茶汤排成一片,比一比久久不散的茶沫,犹如艺术品般令人陶醉。
同时,茶艺初级培训班18名学员也顺利结业。本期培训班为期四个月,吸引了众多对茶艺文化感兴趣的学员参加。在培训过程中,学员们学习了茶艺的基本知识、茶叶的品种与特点、泡茶技巧等课程。通过系统的学习和实践操作,学员们不仅掌握了茶艺的基本技能,也对茶文化有了更深入的了解。
活动的成功举办,为新湘雅花艺茶苑协会注入了新的活力。参加活动的职工纷纷表示,通过这次活动,他们不仅学到了很多有关中国传统文化和茶艺的知识,更重要的是,在享受这道视觉与味觉盛宴的同时,也深刻体会到了医院大家庭的温暖与和谐。在未来,期待新湘雅花艺茶苑协会能够继续举办更多类似的活动,为更多的职工带来更多精彩的文化体验。
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